Ce que le jury du CAP Pâtisserie regarde vraiment (et qui fait la différence le jour J)

Anaïs Hody

Publié le: 31/01/2026

Le jour du CAP Pâtissier, le jury observe bien plus que le goût. Organisation, propreté, méthode, régularité et maîtrise technique font souvent la différence. Découvre les critères réellement évalués et comment maximiser tes chances de réussite le jour J.